Prodotti vegetali a base di anacardi e/o mandorle


Raw Erbette

Ingredienti: anacardi, fermento probiotico, acqua, lievito alimentare, succo di limone, aglio essiccato, spezie, sale marino integrale.

 

Se volete stupire gli amici con un aperitivo sfizioso tagliate a rondelle il Raw Erbette e servitelo accompagnato da crostini e da un pinzimonio di verdure.....andrà a ruba :-)

 

Durata: 10 giorni, Peso: 100g

 

Valori nutrizionali per 100g: kcal 428 carboidrati 25,8g proteine 16,4g grassi 32,4g di cui saturi 6,3g sale 1g

4,50 €

  • disponibile
  • consegna in 5 giorni

Raw Pomodorini

Ingredienti: Anacardi, fermento probiotico, acqua, lievito alimentare, succo di limone, pomodorini secchi, sale.

 

Un prodotto cremoso e spalmabile con il gusto intenso e gustoso dei pomodorini secchi.

Si gusta crudo con le verdure, sulle bruschette, nelle insalate. E' ottimo anche per condire una pasta fredda o per mantecare un risotto a fine cottura.

 

Durata: 10 giorni, Peso: 100g

Valori nutrizionali per 100g: kcal 428 carboidrati 25,8g proteine 16,4g grassi 32,4g di cui saturi 6,3g sale 1g

4,50 €

  • disponibile
  • consegna in 5 giorni

Lo Stagionato

Ingredienti: anacardi, bevanda di soia, miso, lievito alimentare, sale marino integrale.

 

Dal sapore deciso e particolare del miso, nasce lo Stagionato, adatto anche da grattuggiare. Ottimo da degustazione con marmellate o a scaglie nelle insalate; fuso in una fonduta o grattuggiato su una pasta.

Durata: 1 mese in frigorifero – 3 mesi in freezer

Peso: 170g all'origine (soggetto a calo di peso naturale dopo la stagionatura)

 

Valori nutrizionali per 100g: kcal 227 proteine 9,1g grassi 15,6g di cui saturi 5,6g carboidrati 11,5g sale 3,8

 

5,00 €

  • disponibile
  • consegna in 10-15

Lo stagionato delicato

Ingredienti: bevanda di soia, anacardi,fermento probiotico, miso, lievito alimentare, sale marino integrale.

Dal sapore più delicato del precedente, si presta particolarmente per essere mangiato a pezzi, accompagnato con crostini o salse. Ottimo anche a scaglie o fuso,  grattuggiato nei ripieni di pasta fresca o torte salate per dare corposità ai sapori.

Durata: 1 mese in frigorifero – 3 mesi in freezer

Peso: 170g all'origine (soggetto a calo di peso naturale dopo la stagionatura)

Valori nutrizionali per 100g: kcal 227 proteine 9,1g grassi 15,6g di cui saturi 5,6g carboidrati 11,5g sale 3,8

5,00 €

  • disponibile
  • consegna in 10-15

Crem-Olivo

Ingredienti: anacardi, fermento probiotico, acqua, lievito alimentare, succo di limone, olive, sale integrale marino.

 

Da mangiare crudo, nelle insalate o nei panini. Ottimo negli aperitivi. Utilizzabile anche nei ripieni.

 

Durata: 7 giorni  Peso: 100g

Valori nutrizionali per 100g: kcal 428 carboidrati 25,8g proteine 16,4g grassi 32,4g di cui saturi 6,3g sale 1g

4,50 €

  • disponibile
  • consegna in 5 giorni

Gud

Ingredienti: anacardi, fermento probiotico, bevanda di mandorle fermentata, olio di girasole, vino bianco, tapioca, lievito alimentare, miso, agar agar, sale integrale marino.

 

Un prodotto versatile dal sapore gustoso e corposo. Si taglia a cubetti per il ripieno di una torta salata o a fettine per rendere sfizioso un panino. Si fonde a pezzetti in una besciamella veg per ottenere una salsa....si salta in padella con delle verdure...insomma, chi più ne ha più ne metta!

Durata: 15 giorni

Peso: 100g (soggetto a calo di peso naturale dopo la stagionatura)

Valori nutrizionali per 100g: kcal 265 proteine 7,8g grassi 18,9g carboidrati 15,8g sale 1,8g

 

4,50 €

  • disponibile
  • consegna in 5 giorni

Casarella

Ingredienti: bevanda di mandorla (acqua, mandorle) fermento probiotico, acqua, olio di girasole, farina di tapioca, amido di mais, farina di semi di carrube, sale integrale marino.

 

Leggera, dal sapore delicato e consistenza cremosa, è ottima nei panini, fusa sulla pizza o condita a crudo con olio, sale e pepe.

Durata: 7 giorni in frigorifero Peso: 100g

 

Valori nutrizionali per 100g: kcal 230 proteine 0,40 carboidrati 8,8g grassi 21,7g di cui saturi 0g sale 1,31g

 

2,50 €

  • disponibile
  • consegna in 5 giorni

E-book: Le migliori ricette della Casara Veg

ALTERNATIVE 100% VEGAN AI FORMAGGI:

DI COSA PARLIAMO?

INGREDIENTI PARTICOLARI:  Lievito alimentare inattivo e miso - I fermenti: rejuvelac e probiotici in capsule

FORMAGGI  CRUDISTI: Ricotta di mandorle raw - Formaggella curcuma e pepe - Stagionato alla mandorla

FORMAGGI CON LATTE o YOGURT VEGETALE:  Formaggio di canapa - Formaggio affumicato di anacardi - Fondente alla soia - Primo sale alla mandorla - Caciottina fermentata ai crauti

FORMAGGI SPALMABILI:  Crema ai cannellini alla messicana - Salsa nachos formaggiosa - Crema di yogurt al miso

 

7,99 €


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