Raw cremolivo

PRODOTTO ALIMENTARE A BASE DI ANACARDI E OLIVE – PRODOTTO RAW (CRUDISTA)

Ingredienti: Anacardi bio (77,5%), Olive verdi bio (Olive 8,3%, acqua, sale), lievito, fermenti lattici (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Lattobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, Streptococcus termophilus), sale marino integrale, acidificante acido citrico.

Durata: 28 giorni

Conservare in frigorifero a 0°/+4°C

Modalità di conservazione: tenere in frigorifero una volta aperta la confezione, e consumare entro 3 giorni.

Confezione singola 100g o confezione catering da 6 pezzi

 

Confezione in vaschetta termosigillata in ATM

 

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Kcal

428

proteine

16,4 g

grassi

32,4 g

di cui saturi

6,3 g

carboidrati

25,8 g.

di cui zuccheri

0 g

sale

1 g

 

 

Perchè fermentare i cibi? Per il nostro benessere!

Sin dall’antichità l’uomo si era accorto che era possibile conservare meglio il cibo e sviluppare consistenze e sapori diversi dall’alimento di partenza, utilizzando la fermentazione.

Nell’attuale dieta moderna, questi cibi sono praticamente scomparsi, lasciando il posto ad alimenti sterilizzati e pastorizzati.

 

La fermentazione oltre a conservare i cibi, ha la caratteristica di rendere l’alimento più ricco di enzimi, di vitamine, antiossidanti e fermenti lattici è quindi più digeribile ed assimilabile.

 

LA CASARA VEG 

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25015 Desenzano (BS)

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