Lasagne alle lenticchie

Ingredienti: passata di pomodoro bio, pasta per lasagne bio (farina di mais, farina di riso), lenticchie secche bio (10,4%), bevanda di soia bio (acqua, soia), casarella bio (mandorle, fermenti lattici, olio di girasole), cremosella bio (soia, olio di girasole, farina di tapioca, lievito in scaglie inattivo, farina di carrube, sale), vino rosso bio, carote bio, sedano bio, cipolle bio, maizena bio, sale marino integrale, erbe aromatiche bio, pepe bio, noce moscata bio.

Durata: 28 giorni

Conservare in frigorifero a 0°/+4°C

Modalità di conservazione: tenere in frigorifero, una volta aperta la confezione consumare entro 3 giorni.

Confezione singola 240 g – 250 g. o confezione catering 8 porzioni da Kg 2

Confezione :vaschetta termosigillata in ATM

 

Vcalori nutrizionali medi per 100 gr.

Kcal

121

KJoule

510

proteine

4,5

grassi

3,6

di cui saturi

0,1

carboidrati

17,7

di cui zuccheri

0

sale

0,7

 

Le Lasagne sono un piatto tipico regionale conosciuto e degustato in Italia e nel mondo. Gli elementi che le caratterizzano sono: il ragù, la pasta a strati, la besciamella.

Le nostre lasagne con ingredienti totalmente vegetali non hanno nulla da invidiare alle ricette tradizionali. Il ragù è fatto con un ottimo sugo di pomodoro con base di verdure fresche in cui sono state cotte le lenticchie, legume ricco di sapore e di proteine.

La pasta è una sfoglia di mais e riso, resistente e saporita, ma priva di glutine.

 

Tra gli strati di pasta, oltre al ragù di lenticchie e una spolverata di lievito in scaglie, una besciamella arricchita con la nostra Cremosella. E per finire sulla superficie la nostra Casarella, per dare un tocco di gratinatura con un aspetto filante al taglio da far venire l’acquolina in bocca.